Як спекти паску по-староруський?



+3 +/-
Профіль користувача Madras Запитав: Madras   (рейтинг 29011) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-
Найкраща відповідь

інгредієнти для "Паска великодній старорусский"

Для випікання такого паски, треба в одному літрі молока, розвести пачку дріжджів і насипати дві склянки борошна. Додати збиті яєчні жовтки з цукровим піском і шафраном. Білки збиваємо з цукровим піском і теж додаємо в тісто. Далі, насипати дев'ять стаканчиків борошна, все перемішати і покласти вершкове масло. Ізюм з ваніліном також насипом в цей же тісто. Відставити тісто в сторонку на пару годин. Потім тісто розділимо на частини по місткості форм, і в змащені маслом форми, кладемо тісто до половини. Далі, починаємо піч сам паску при температурі сто вісімдесят градусів протягом півгодини до готовності. Виймаємо паски і даємо їм охолонути. Потім обмазуємо глазур'ю з збитого білка з цукровою пудрою і лимонним соком. Смачного!

Відповів на питання: Arvy