Як ви готуєте свинину?

Якщо їсти хочеться, а робити довго і мутно нічого не хочеться - я роблю так: нарізаю шматки свинини середніми бляхами, середньої товщини

Смажу їх добре, до скоринки (в процесі хто як любить, сіль, перець, спеції, оцет), далі в добре просмажене м'ясо закидаю дрібно порізану цибулю, багатоОбсмажуємо його до оранжевого (поки не вбере в себе піджарку від м'яса), підливати трохи води, гарячої! Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь до самого маленького і чекаємо, поки не будемо втомлюватися (головне всю воду не випарувати!), За цей час, поки м'ясо доходить, готуємо собі гарнір. До нашого готується м'яса з підливою підходить все, хоч макарони, хоч картопля, хоч гречка, хоч рис, в цьому плані наш продукт універсальний. Можна зробити його відразу і багато, обсмажуємо його на сковороді, як і було описано, але добре обсмажені шматки складаємо в каструлю / казан, потім обсмажуємо на тій же сковороді після м'яса цибулю, закидаємо в каструлю, додаємо води і тушкуємо, сенс той же, обсяги різні, можна всю тиждень є з різним гарніром ... Ось як-то так, для ледачих !;)