Як вичавити сік з граната без соковижималки?
Відповідей: 5
Якось раз знайомий привіз з відрядження до Азербайджану дуже багато гранатів. Нам дісталося в подарунок кілька кілограмів. До того ж, він навчив нас вичавлювати з них сік.
Робиться це так. Спочатку плід граната потрібно акуратно обстучать молотком - щоб зробити м'яким верхній шар зерен. Потім гарненько промять руками - коли мнеш, прямо чується, як всередині лопаються зернятка і гранат стає все м'якше і податливою. Правда, робити це потрібно максимально акуратно, інакше зовнішня шкірка може лопнути і тоді ми втратимо частину соку, яка, до того ж, забруднить і руки, і одяг.
Коли ми гарненько пром'яли гранат, проробляємо ножем кілька маленьких дірочок - 2-3, поряд. Беремо будь-яку ємність і вичавлюємо сік з плоду.
Гранатовий фреш готовий!
Нещодавно я дізналася досить простий спосіб вичавити сік з граната. Беремо дуже щільний поліетиленовий пакет. Гранат чистимо від шкірки і від плівок-перетинок. Тобто у нас повинні бути тільки ягідки граната. Якщо залишаться перетинки або шматочки шкірки, то гранатовий сік буде гірчити. Складаємо гранатінкі в поліетиленовий пакет і щільно зав'язуємо. А потім беремо качалку і через пакет розчавлює ягоди. Періодично встряхиваем, перемішуючи цілі і роздавлені ягоди. Коли цілих ягід не залишилося, відкриваємо пакет і проціджуємо сік через сито.
Розминаєте гранат руками, сильно і довго буде чути звук лопаються зерен. потім робите дірочку в шкірці і виливаєте сік. Так само можна використовувати підручні засоби, а не тиснути руками, тут головне не переборщити і не зіпсувати шкірку. Крім цього накачаєте кисті рук без всяких тренажерів.
Крім власне соковижималок, для добування соку з ягід, фруктів і овочів можна, наскільки знаю, застосувати блендери або кухонні комбайни з деякими спеціальними режимами.
А ще є можливість отримати сік за допомогою м'ясорубки зі спеціальною насадкою.
Ретельно пом'яти гранат в шкірці. Поки не перестане бути чути звук лопаються зерен. Гранат стане м'яким. Потім виконати дірочку і, акуратно натискаючи, вилити сік в ємність.
Залишити відповідь