Досить легко здійсненна процедура, коли пляшка тримається за горлечко лівою рукою долонею до себе і великим пальцем лівої руки дотримується пробка, поки правої відкручується дротове кріплення пробки. Потім не відпускаючи пальцем пробку, сама пробка береться разом з дротовим кріпленням правою рукою долонею до себе, і повільними рухами скручує характеру акуратно, використовуючи силу вихідних газів з пляшки, викручуємо пробку, поступово нацьковуючи тиск. При невеликій практиці, сидить поруч людина навіть не почує, що пляшка з шампанським вже відкрита.
Пляшку з шампанським потрібно попередньо охолодити в холодильнику. Це перша умова і воно легко здійснимо бо шампанське якраз подають злегка охолодженим.
Друга умова це - потрібно тримати пляшку злегка нахиливши її в сторону, як би на ребрі пляшки, при цьому злегка похитуючись пробку поступово витягуєте її щільно притиснувши її долонею і міцно стискаючи пробку готову в лютою момент вирватися від великого тиску.
Несильно збовтати і прикрити пробку серветкою, трохи прокручуючи
Залишити відповідь