Як визначити стиглість фізалісу?

Я визначаю стиглість фізалісу на смак. Але спочатку звичайно ж, дивлюся на те, який окрас у верхній коробочки. Якщо верхня шкірка коробочки жовта або зеленувата, то фізаліс ще не доспів. Коли коробочка яскраво оранжевого кольору, то ймовірність того, що ягода достигла більше. Розкриваємо коробочку і дивимося на ягідку, якщо вона теж яскраво помаранчева і на вигляд соковита, значить фізаліс стиглий. Ще можна його спробувати. У стиглого фізалісу солодкий з кислинкою смак. Він не повинен гірчити.