Як за зовнішнім виглядом відрізнити лляне масло від соняшникової?



+5 +/-

Якщо на тарі в якій налито масло немає розпізнавальних знаків?

Профіль користувача Canicular Запитав: Canicular  (рейтинг 20651) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-

У соняшниковій олії більше жовтизни, ніж в лляному, але масло укладено в пляшки з різним кольором скла, тому візуально важко визначити де лляне масло, а де соняшникова. Можна припустити, що лляне масло в найбільшій пляшці.

Ось якщо можна відкрити пляшку і понюхати, то ви відразу відрізните соняшникову олію від лляного, у лляної олії запах дуже слабкий і явно не "соняшниковий". Крім того, можна потримати проби масла при кімнатній температурі - лляне масло набагато швидше соняшникової починає гірчити.

Відповів на питання: Geechee