Як заготовити малосольні помідори з хріном?



+4 +/-
Профіль користувача Orioles Запитав: Orioles  (рейтинг 17068) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-
Найкраща відповідь

Малосольні помідори з хріном можна приготувати за таким рецептом.

беремо:

1,5кг. помідор

1,5л. води

3ст. л. солі

ст. л. цукру

голівка часнику

корінь хрону

пучок кропу

лавровий лист

чорний перець горошком.

Помідори перебираємо, миємо, наколює виделкою. Часник очищаємо, нарізаємо шматочками. Для розсолу розчиняємо в теплій воді сіль і цукор, доводимо до кипіння. Кріп моєму, викладаємо в каструлю пару гілочок і половину часнику. Додаємо перець горошком, лавровий лист, різаний корінь хрону. Потім викладаємо помідори, зверху кладемо кріп і часник. Заливаємо гарячим розсолом, накриваємо каструлю кришкою і залишаємо на 3 дні при кімнатній температурі.

Відповів на питання: NGAN