Як зберегти капусту до самої весни?

Свою капусту ми підвішуємо. Для зберігання вибираємо щільні, цілі качани і підвішуємо за качан. Якщо немає качана то за качан. І добре зберігається. Правда до весни вона все ж трохи втрачає вологу. Але для нас цей спосіб зберігання самий хороший. Раніше пробували обгортали папером, клали капусту в пакети і прибирали повітря. Але капуста починала псуватися-гнити.