Як зберігати часник, щоб він не висихав?
Відповідей: 4
Часник буває річний (ярої) і зимовий (озимий). Спосіб зберігання вибирайте виходячи з цього. Літній часник зберігається значно довше, ніж зимовий. Його потрібно зберігати при температурі + 18-20 градусів, подалі від опалювальних приладів. Зимовий часник зберігається значно гірше, тому його краще зберігати при температурі + 4, можна навіть в холодильнику. Щоб часник довше зберігався, після збору врожаю його обов'язково потрібно добре просушити і залишити для тривалого зберігання тільки неушкоджені головки. Зазвичай зимовий часник використовують в першу чергу, а річний можна залишити довше. Ми так і зберігаємо часник у себе вдома.
Наука стверджує, що при холодному зберіганні насіннєвого часнику, при температурі від 0 до 5 ° С зубки часнику закладаються на місяць, а цибулинки часнику дозрівають на місяць - півтора раніше, ніж при теплом способі зберігання - при температурі 18-20 ° С.
Городники успішно застосовують комбінований спосіб зберігання часнику: протягом 5-6 місяців зберігається посадковий матеріал при температурі 18 - 20 градусів Цельсія, а перед посадкою - 1,5-2 місяці зберігається при зниженій температурі - від 2 до 5 ° С. Врожаї часнику вас порадують.
оптимальніше за все це піддати часник швидкому заморожуванні в морозильній камері, попередньо досить дрібно порізавши і запакувавши в невеликі пакети. пакети можна дажа запаяти за допомогою праски, але доведеться трохи повозитися підбираючи потрібну тепературу або шари паперу, щоб не спалити пакети. а можна знайти запечатують герметично, тут вже Ваше право вибору.)
Залишити відповідь