Як зробити індійські коржики “паратха”?

В індійській рецептурі дуже багато різновидів борошняних виробів, індуси дуже люблять всілякі пампушки, пончики, хлібці і інші страви, багато з яких не мають аналога в російській харчової культурі. Я давно знайома з кулінарними шедеврами Індії, сама багато готувала, в Індії їла як в будинках, так і в ресторанах. Параті подобаються і мені. Особливо з начинкою, люблю з картоплею (далеко від Росії вони особливо смачні). слово "паратха" тільки пишеться так, з літерою "х" в середині, але проізностся саме "парата". придихові "х" не звучить.

За цим посиланням Ви можете знайти детальний рецепт.