Цікавлять абсолютно всі можливі варіанти рецептів і в якому вигляді його можна викласти.
Як зробити салат Оселедець під шубою?
Відповідей: 6
2 +/-
Найкраща відповідь
400 г філе оселедця
2 картоплини
2 морквини
2 буряки
1 зелене яблуко
1 цибулина
майонез
Філе оселедця без кісточок нарізати маленькими шматочками.
Цибулю почистити, дрібно нарізати і залити окропом. Залишити хвилин на 10. Потім воду злити, цибулю віджати.
Буряк, моркву і картоплю краще приготувати в пароварці або запекти в духовці.
Готові овочі очистити і натерти на дрібній тертці.
Яблуко очистити і натерти на крупній тертці.
На дно плоского страви кладемо спочатку шар картоплі, розрівнюємо і злегка змащуємо майонезом.
Потім шар оселедця, змащуємо майонезом.
На оселедець викладаємо цибулю.
Потім викладаємо шар моркви, змащуємо майонезом.
Потім викладаємо натерте яблуко.
Зверху викладаємо буряк, розрівнюємо і змащуємо майонезом.
Прикрашаємо салат по своєму бажанню.
2 +/-
Я готую салат "оселедець по шубою" так:
1 велику оселедець чищу від шкури і кісток, дрібно нарізаю кубиками і викладаю рівномірним шаром на велике блюдо,
1 велику цибулину чищу і нарізаю півкільцями, складаю в глибоку миску заливаю холодною водою і наливаю 1 чайну ложку оцту, потім гарненько мну цибулю, потім зливаю воду і викладаю рівним шаром на оселедець,
2-3 середніх картоплини відварюю в мундирах, очищаю, тру на крупній тертці і викладаю наступним шаром на цибулю, можна злегка змастити майонезом,
1 середня морква, попередньо відварена, очищається і натирається на крупній тертці, викладається наступним шаром,
1 велика буряк, попередньо відварена, очищається і натирається на крупній тертці, викладається наступним шаром.
Потім зверху змащується добре майонезом і в завершенні можна прикрасити або зеленню або натерти на дрібній тертці зварене в круту яйце.
А ще бачила по ТБ, що раніше в царські часи і зараз в кремлі цей салат зверху прикрашають шаром червоної ікри.
1 +/-
У мене все на око 🙂
дві оселедця
кілька картоплин
вісім яєць
одну цибулину
Близько чотирьох середніх морквин
Дві, три середніх буряка
Відерце майонезу, бажано з 40 відсотковою жирністю.
Знайти посуд на яку це блюдо можна буде укладати шарами. Прибрати кістки з оселедця, порізати її шматочками і викласти перший шар на тарілку. Зверху посипати сирим луком, нарізаним кубиками. Тепер змащуємо цей шар майонезом. Потім також викласти шарами терті: картопля, яйця, морква і буряк. Кожен шар промащувати майонезом.
1 +/-
шуба:
1 куля Оселедець почистити, від кісток, нарізати кубиками,
2 куля цибулю кубиками
полити трохи оцтом 1,5 ст. л.
зверху масло рослинне
3 шар картопля варена на крупній тертці
майонез
зверху яйце (дрібна терка.) шубка готова смачного. чоловік у мене за все щоки наминає.
0 +/-
А чому ви в пошукачі не пошукайте ?! Або тут для галочки, мовляв питання задали, вже плюсик до репутації і рейтингу заробили. У загальному добре ваша справа.
Ось кілька прикладів як замовляли:
http://www.gastronom.ru/recipe/5136/seledka-pod-shuboj
http://www.say7.info/cook/recipe/182-Seledka-pod-shuboy.html
Залишити відповідь