Є суміш (яблука, груші, курага, родзинки) сухофруктів з магазину, чи можна зварити з неї кисіль.
Як зварити кисіль із суміші сухофруктів?
+7 +/-
Відповідей: 2
2 +/-
Найкраща відповідь
Зварити смачний і ароматний кисіль із сухофруктів? Да без проблем.
Що для цього знадобиться:
Беремо з розрахунку на 1 літр води.
Сухофрукти любие- 300 грам, цього достатньо для яскравого і насиченого смаку.
Цукор 3-4 столових ложки. Можна міняти в залежності від вашого смаку.
Картопляний крохмаль- 4 столових ложки для рідкого киселю, 5 для більш густого.
Можливі добавки у вигляді кориці, цедри апельсина, лимона.
А ось тепер пріступім- промиємо сухофрукти, заливаємо водою і ставимо варити на повільному вогні, поки фрукти не стануть м'якими. Додаємо цукор і вибрані добавки. Врахуйте, що родзинки швидко розварюється, тому він кладеться ближче до кінця варіння.
У склянці кип'яченої води розводимо крохмаль і повільної цівкою вливаємо розчин з крохмалем в отриманий компот і, заважаючи, доводимо кисіль до прозорості. Чи не кип'ятити!
Варіюючи цукор і крохмаль ви можете добитися ідеального для себе смаку і консистенції.
2 +/-
Цілком можна. Для початку ви варите компот із сухофруктів. Тобто промиті сухофрукти заливаєте водою, додаєте цукор за смаком і варіть. Окремо розводите крохмаль в холодній воді, добре розмішуючи. Коли компот буде готовий, то не знімаючи його з вогню вливаєте крохмаль тонкою цівкою, безперервно помішуючи, щоб не було грудок. Чем больше крахмала тем гуще кисель, поэтому делаете по своему вкусу.
Залишити відповідь