Варіанти вікторини:
- щавель
- кінза
- кріп
- петрушка
А ви згодні самі з таким варіантом?
Варіанти вікторини:
А ви згодні самі з таким варіантом?
Історично склалося, що російська кухня, на жаль, не очнь рясніє спеціями і приправами. Однією з найпоширеніших "спецій / приправ" на Русі був часник, навіть в старовинних документах залишилися відомості від іноземних гостей, шокованих обліем часнику і нестерпним часниковим запахом всюди.
З тих же варіантів, що дані в питанні, найпоширенішим в російській кухні, зрозуміло, є кріп.
З дитинства пам'ятаю цю травичку в багатьох стравах, в свіжому, сухому, солоному, а після - і замороженому вигляді. Десь в 80-і роки в радянських магазинах продавалося і укропное масло.
З варіантів, наведених в вікторині, найпоширенішим буде, напевно, кріп. Але в повсякденному житті найпоширенішою приправою є все ж проста кухонна сіль, і не тільки в Росії, але і у всьому світі. Звичайно можуть виникнути суперечки, що сіль не приправа, а повноцінний харчовий продукт, але це питання для тривалої дискусії. Крім солі не менше значущою приправою є чорний перець. Якщо з приправ є сіль і чорний перець, то можна сміливо починати готувати 🙂 Ну і напевно ще лавровий лист, теж вельми поширена приправа.
Мда вже ... Варіанти відповідей вельми неоднозначні ...
Я скоріше не згодна.
Адже навіть якщо не розглядати як приправу сіль і цукор (а чому ж вони тоді є, якщо не приправою - теж цікаво?), То віддала б першість все-таки перцю чорного - є в кожному будинку і вживається практично повсюдно. Не згодні?
Я не згоден з даними варіантами. Зараз розповім чому. В принципі приправою можна було б назвати перець і лавровий лист. Ось лавровий лист я назвав би самим популярної приправою. Ну а із запропонованих нам відповідей, то напевно кріп. Як на мене дак його я кладу завжди і всюди. Влітку в свіжому вигляді, взимку замороженому або сухому. Та й приправою кріп складно назвати. Більше підходить як інгредієнт. Всі ми називаємо ці травички зеленню. І якщо зауважити, то приправ в російській кухні дуже мало, точніше майже р немає. Не дарма китайці кажуть, що в російській кухні все натуральне. А ось це все гостре і кисле до добра не доведе.
Думаю, що найпоширеніша приправа в Росії - кріп.
Навіть читала десь про те, що іноземцям ця приправа чи не здається смачною.
А росіяни кріп люблять, він є практично на кожній присадибній ділянці. Його солять, сушать, заморожують, додають в різні салати і соління.
Кріп - дуже корисна трава, про його користь можна почитати, наприклад, тут.
У минулому році я їздила в гості до сестри, вона нарвала для нас в городі цілий оберемок кропу і відразу посушити в електросушарці. Кріп вийшов чудовий - абсолютно не втратив колір і запах.
З представлених в списку трав абсолютно російської є кріп. Тому що в Європі його не вирощують і не поважають. Через його запаху і дрібних листя, які вічно застряють в зубах. Це тільки у нас без укропчика жоден посол огірків не обходиться. Та й в супчик його часто кладуть, салатик прикрашають.
Я використовую багато різних приправ в приготуванні їжі. Адже без приправ блюдо прісне і яке то без смачне. Але найпоширеніше це звичайно УКРОП, влітку раз шість саджу за сезон, щоб завжди був свіжий кріп, а на зиму сушу. Пол шафки на кухні займають мішечки з кропом, але до літа все з'їдається. Тому правильною відповіддю на цю вікторину буде УКРОП.
Раз в переліку немає чорного перцю - це, на мій погляд, основна приправа у нас - то, мабуть, петрушка. На другому місці в моєму особистому рейтингу кріп.
Петрушка більш універсальна. Взимку кріп ніякої, ні смаку, ні запаху, а петрушка - нічого.
Нууу ... Якщо це взагалі можна віднести до приправ, а що ж тоді чорний перець ??? Ну а взагалі, з цих варіантів, до найпоширенішою можна віднести кріп, так як він часто використовується в різних стравах.
Залишити відповідь