Яке блюдо з кабачків найсмачніше на ваш погляд?
Відповідей: 10
Ну а я хочу поділитися рецептом, де кабачки виступають в ролі ... ананасів 🙂 Зустріла цей рецепт зовсім недавно в инете, не пам'ятаю де. Спокусилася простотою приготування і обіцяним результатом. І як тільки виросли на дачі кабачки, вирішила спробувати. Результат перевершив мої очікування. Тріскалися ананаси з кабачків все, і діти, і внуки. Рецепт дуже простий. Ділюся з вами. 1 кг очищених кабачків ріжемо кружальцями, товщиною по сантиметру приблизно. Серідінкі з насінням видавлюємо пробками від лимонаду, де мало. І від соку, де побільше. У каструльку виливаємо 350 мл ананасового соку з магазина, будь-якого, самого дешевого. Додаємо півсклянки цукрового піску і дві третини чайної ложки лимонної кислоти. Розмішуємо, ставимо на вогонь, всипаємо кабачки. Можна кільцями, півкільцями, кубиками ... закипіли, варимо 10 хвилин, вимикаємо і в стерилізовані банки. Закручуємо кришки, охолоджуємо 🙂 І їмо. Ну дуже смачно, чесно слово. І швидко, і несподівано. Спробуйте, не пошкодуєте!
А п'ятачки я посмажила, так як насіння там були зовсім не сформувалися 🙂 А ось сфотографувати ананаси північні не встигла, все знищено 🙂Чесно кажучи, найбільше люблю оладки з кабачків, але вони вже приїлися за все літо, тому розповім про інше моє улюблене і дуже просте блюдо з кабачків. Запіканка з кабачків.
Нам знадобиться: кабачок, пара помідорів, сир, невеликий пакетик вершків, 1 яйце (кабачки, помідори і сир я беру на око). Помідор і кабачки ріжемо кружальцями, солимо, перчимо до смаку і викладаємо у форму для запікання, чергуючи овочі між собою. Збиваємо вершки з яйцем, заливаємо овочі, зверху посипаємо тертим сиром і в духовку хвилин на 25.Очень смачно і дуже просто.
Кабачки смажені з часником і майонезом. Та ще з картопелькою! М-м-м, пальчики оближеш.
А я люблю готувати фаршировані кабачки - смачно, просто і виглядає красиво. Можна взяти м'ясний фарш, а можна курячий. Крупненький кабачок ріжемо уздовж навпіл, столовою ложкою акуратно вичищаємо насіння - човники готові. Пассируем цибулю і моркву, фарш обсмажуємо до напівготовності, додаємо трохи рису, будь-які приправи і спеції за смаком. Фаршируємо, ставимо в розігріту духовку, 30-40 хвилин і все готово. В останні 5 хвилин можна посипати тертим сиром і почекати поки він запече до рум'яної скоринки. Виймаємо, прикрашаємо зеленню - краса :))
А я люблю без проблем.
Складаю в пакет для запікання кабачки нарізані, шматочок курки, овочі які є в будинку, приправи, зелень, масло рослинне. Головне шматочки повинні бути більше (3 * 5 см) і в духовку на 30 хв.
Смакота !!! Сік від кабачків просто принадність, кабачки аж тануть у роті.
Швидко!
Смачно!
Корисно!
Я дуже люблю фаршировані м'ясом кабачки. Вони набагато краще фаршированих перців або голубців. Особливо для мами, якій 90 років, і тягне на всі помягче.
Краще, звичайно, брати молоді кабачки, різати на 2-3 частини, прибирати серединку, додавати її в м'ясний фарш, начиняти кабачки, і варити. Подавати краще зі сметаною.
Оладки з кабачків і фаршировані кабачки
Дуже смачно бабуся готує настільки смачні !!!
Улюблена страва - кабачки, запечені з помідорами. Кабачки ріжемо кружечками, мачає в борошні, викладаємо в суху, без масла форму і запікаємо.
Тим часом ріжемо помідори, як на салат, цибулю або часник. Все змішуємо, додаємо майонез. Кабачки не забудемо перевернути і запекти на іншій стороні. Потім отриманою сумішшю заливаємо кабачки і ще запікаємо хвилин 20. Це страва не набридає все літо, та й витрат небагато.
У мене улюблена страва з кабачків - кабачкові кекси.
Готується просто: 2 кабачка очистити, натерти на тертці, додати склянку кефіру, тертий сир (100 г), обсмажену цибулину, дрібно нарізаний бекон або шинку, кріп, борошна (1-2 склянки) і 1 ч.л. розпушувача. Розлити по формах для кексів і випікати приблизно 20-25 хвилин.
Кабачковий тортик - дуже смачно і незвично. Також готується як і млинці з кабачків, тільки смажимо коржі. Потім перемащуємо майонезом з Часника, кладемо часточки помідорів. Верх прикрашаємо кропом і в холодильник на 30 хвилин. Смачного.
Залишити відповідь