Яке відстань повинна бути від м’яса до вугілля на мангалі?
Відповідей: 2
2 +/-
Найкраща відповідь
Все залежить від кількості вугілля і від розміру шматків м'яса, від того яке це м'ясо. В принципі чим ближче до вугілля, тим частіше треба перевертати м'ясо. Взагалі немає певної відстані, але можу сказати 10 - 20 сантиметрів - це оптимально.
0 +/-
Якщо за правилами, то фахівці радять приблизно десь 4 пальця підставити, ось таку відстань і повинно бути. головне не заповнювати вугіллям весь мангал, щоб готове місце можна було зрушувати в це місце. А якщо почнуть горіти вугілля, то водою поливати не треба, краще посипати сіллю, а то вода погасив вогонь і не дасть перегоріти жиру, який випливає з м'яса.
Залишити відповідь