Які є рецепти найсмачніших страв з сиру?

Пиріг з сиром і вишнею.

3 склянки борошна

0,5 склянки цукру

сіль щіпку

Сода 0,5 чайної ложки

ванілін

Все перемішати, додати 1 пачку розм'якшеного маргарину, перетерти руками в крихту, потім додати 1 яйце і знову перетерти в крихту.

Половину отриманого сирного суфле покласти в форму розміром 24-26 см заввишки 4-5 см.

Сделатьначінку

300-400 грам сиру

Цукор за смаком

ванілін

4 яйця

Все розтерти і вилити сирну масу в форму на тісто. Потім покласти можна заморожені ягоди вишні і засипати другою половиною тіста. Трохи притиснути, але не сильно.

Випікати 30-35 хвилин при 180 градусах. Пиріг повинен піднятися і трохи підрум'янитися.

Найголовніший момент - розрізати пиріг потрібно гарячим, відразу, як вийняли з духовки на порційні шматочки.

Смачного.

Виходить приблизно ось так

Згадав ще один рецепт запіканки.

Варимо манну кашу середньо в'язкості (що б не була рідка і не густа), грам 100-150 гарбуза нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо потім гарбуз, сир, яйця, за смаком сіль і цукор, родзинки перемішуємо з манною кашею викладаємо на деко і випікаємо в духовці подавати зі сметаною. (Сиру 500г. Три яйця)

Дуже смачні виходять десерти з сиру і різних ягід і фруктів.

Міцні фрукти натерти на дрібній тертці м'які просто розім'яти з сахаромбзатем все перетерти з сиром. Коли готую з соком збиваю блендером до пінистого стану (однозначного рецепта немає завжди готував на око)

Є цікавий рецепт: 500г. сиру змішати з 1 банкою згущеного молока або вершків, якщо любите пожирніше. Все викласти в форму для запікання і випікати в духовці хв. 40-45.

«ЗАПЕКАНКА з малиною»

Для його приготування нам знадобиться:

1. два яйця
2. дві столові ложки борошна
3. 200 грам сиру
4. три столові ложки цукру
5. цедра одного лимона
6. 100 грам замороженої малини

Далі починаємо готувати так:

1. збиваємо яйця з цукром
2. натираємо туди цедру лимона
3. додаємо по трохи борошно і продовжуємо збивати
4. сир протираємо через сито
5. додаємо в збиті яйця
6. все це ОБЕРЕЖНО перемішуємо
7. вилеваем суміш у форму (бажано, що б форма була в діаметрі 15 см)
8. встромляє в тісто 10 - 15 ягідок малини
9. запікаємо в духовці при температурі 180 градусів 30 - 40 хвилин
10. перед подачею на стіл посипаємо цукровою пудрою

Вот такой вот рецепт запіканки.

Їжте на здоров "я.

Дуже подобаються оладки а діти в дитинстві просто їх любили

Для приготування тіста потрібно одне яйце столову ложку вершкового масла 2-3 столових ложки цукру збити до піни потім додаємо приблизно склянка борошна грам 250-300 сиру все це перемішуємо і готове тісто залишаємо на пів годинки, розтерти склубніку з цукром, з тіста напекти оладок змастити розтертої полуницею прикрасити половинкою або цілої ягідкою полуниці

сирники

Вам знадобиться:

250 г сирної маси

1 ст. л. сметани

4 ст. л. пшеничного борошна

4 ст. л. рослинного масла

1/4 ч.л. розпушувача для тіста

дрібка солі

Зіставте і перемішайте все, крім масла, інгредієнти. З отриманої суміші сформуйте форму сирників (спочатку кульки, а потім трохи пріплюсніте їх), обваляйте в борошні й обсмажте на олії з двох боків до красивого золотистого кольору.

Подавати готові сирники можна з густою сметанкою, смачним варенням або сиропом.

Моя мама завжди готувала пончики з сиру. Тепер я це ласощі готую своїм дітям. Отже, для тіста:

250 р сиру,

3 яйця,

3 ст. л. цукру,

1/2 ч.л. соди погашеної,

дрібка солі,

5-6 ст. л. муки.

Сир добре розтираємо з цукром і яйцями, додаємо всі інші інгредієнти. Мокрими руками формуємо кульки і смажимо у фритюрі. Дістаємо шумівкою і на серветку, щоб стік жир. Посипаємо цукровою пудрою і на стіл. З'їдаються миттєво.

Сирне печиво. 200 грам вершкового масла, 500 грам сиру, борошна до некрутого тесту. Розгортати кружечки, вмочати в цукор, складати навпіл, знову вмочати, скласти і вмочити ще раз. Вийдуть такі собі листкові трикутнички. Випікати до зарум'янювання. Особливо смачні, коли охолонуть.

Я роблю ось таку закуску для сім'ї і для гостей.

продукти:

Сир-300г

Сметана-2 ст. ложки

Зелень за смаком-1 пучок

Часник-2 зубчики

Лаваш-1шт або тарталетки-10 шт

Помідори, сіль, спеції за смаком

Спосіб приготування:

Сир перетираємо, додаємо сметану, дрібно нарізану зелень, видавлюємо часник, солимо, перчимо. У поєднанні з помідором мені здається дуже соковитим і смачним. Начинку загортаємо ковбаскою в тонкий лаваш (ножем акуратно розрізаємо на кілька шматочків) або викладаємо в порційні тарталетки. Закуску, яка приготована в лаваші, можна обсмажити на Скородка з невеликою кількістю рослинного масла. Буде така гаряча закуска, можна навіть на сніданок, своїх рідних пригостити. Швидко, легко, смачно і корисно.

Улюблений пиріг мого чоловіка, називається приворотне:

150 гр. вершкового масла розтопити, я зазвичай ставлю на кілька секунд в мікрохвильовку.

У розтоплене масло додаємо 1/4 ч.л. цукру, 1/4 ч.л. солі і 1/4 ч.л. соди. Додати 1 яйце, 1,5 склянки борошна і 250 гр. сиру, тісто добре вимісити і покласти в холодильник.

Начинка: 150 гр. сиру потерти на крупній тертці, 2 зубчики часнику, 1 яйце, 1 ст. л. майонезу, трохи суміші прованських трав, все ретельно перемішати. Тісто розділити на 2 частини, одну розподілити по формі для запікання, зверху начинку, другою частиною тіста накрити начинку, посипати кунжутом.

Запікати при температурі 180 градусів хвилин 35.

Дуже смачно.