Які фірмові рецепти різних солодощів знаєте? Що любите готувати?

Мені і моїй родині дуже подобається шоколадна ковбаса. Ось рецепт:

Складові:

500 грамів пісочного печива,

200 грамів вершкового масла,

2 ст. ложки какао-порошку.

150 грамів згущеного молока з цукром,

Шоколадна ковбаса з печива - Приготування:

1. Пісочне печиво поламати руками на дрібні шматочки.
2. Вершкове несолоне масло нарізати на шматки і розтопити на дуже маленькому вогні в глибокій каструлі. Постійно помішувати ложкою або віночком.
3. Коли масло повністю розтане, влити в нього згущене молоко.
4. Всю суміш добре розмішати і знову нагріти, але не кип'ятити.
5. Всипати 2 столові ложки какао-порошку (можна «Золотий ярлик»).
6. Розмішати до однорідного кольору і прибрати все грудочки. Всипати розкришене печиво, знявши попередньо масу з вогню.
7. Перемішати дуже швидко, щоб все печиво рівномірно покрилося шоколадною помадкою.
8. Щільний целофановий пакет розкласти на рівну поверхню, на неї викласти готову шоколадну масу з печивом. Загорнути щільно в рулет і покласти в холодильник до затвердіння.
9. Коли шоколадна ковбаса затвердіє, можна її розгортати і нарізати.

Тертий пиріг з варенням, часто готую і вся родина любить.

Потрібно взяти:

2.5-3 склянки борошна; 200 грам маргарину; 1 яйце; 0.5 склянки цукру; 1/2 пакетика розпушувача; 100 грам майонезу; дрібка солі; рослинна олія; 2 столових ложки цукрової пудри; 1 стакан варення (варення вибирайте на ваш смак, але що б не дуже рідке).

готувати:

Маргарин розтопити на водяній бані, додати цукор, яйце, майонез, розпушувач, сіль. Поступово додавати борошно, що б вийшло еластичне тісто. Готове тісто загорнути в харчову плівку і помістити в морозилку на 30 хвилин. Потім тісто розділити на 2 нерівні частини. Більшу частину розкачати в пласт товщиною 5 міліметрів і викласти на деко, змащене олією. Рівномірно викласти варення. Меншу частину тіста зверху натерти на крупній тертці. Випікати 25-30 хвилин попередньо нагрітій духовці до 200 градусів. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.

До чаю саме воно! Смачного!!

Заливний пиріг з вишнею.

Тісто: 5 жовтків збити з 1/2 склянки цукру, бодавіть 1/2 склянки сметани, 1 склянка борошна і 1/2 чайної ложки соди, 100 г вершкового масла. Замісити тісто.

Можна просто купити пісочне тісто.

Основу з тіста виконан в форму для випічки і спекти 10 хвилин при температурі 180 градусів.

Потім на основу викласти вишню без кісточок і 3 ст. л. цукру.

Заливка: 2 яйця збити з 3 ст. л. цукру, 1 пакетик ванілі, додати 200 г сметани і 2 ст. л. крохмалю.

Залити пиріг сумішшю. Випікати 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.

Смачного!

У нас дуже популярна будинку сирна запіканка. Роблю її в невеликому обсязі, але часто. 2 пачки сиру, 1 яйце, 1/4 склянки цукру, 1/4 склянки манної крупи (залити молоком на 40 хвилин), півсклянки молока, родзинки, ванілін. Хвилин через 30 після того як поставите в розігріту духовку-витягнути і змастити сметаною, і ще хвилин 10 піч.