Які існують начинки для млинців крім сиру і фаршу, поділіться?
Відповідей: 9
для початку додам що можна в млинчики загортати не тільки просто фарш, а фарш з рисом і цибулею наприклад) і так само можна класти не просто сир, а додати в нього карамелізовані яблука)) потрібно розтопити шматочок масла на сковорідці, туди додати цукор, довести це до утворення сиропу стану і закинути туди яблука, помішуючи смажити цю справу пару хвилин і готово, можна засипати в сир + можна додати туди банан, але і без нього дуже смачно виходить!
можна в млинці загорнути рис з грибами
цибуля яйце рис (або без останнього)
неторие загортають печінку
можна загорнути шинку (ковбасу) і сир, потім ще в мікрохвильовці підігріти за бажанням)
рибна начинка-відварений рис перемішати з баночкою рибної консерви, цибулею, яйцем і майонезом за бажанням (я його зазвичай не кладу), все перемішати і загортати))
для любителів ооочееь солодкого можна загорнути трубочкою в млинець банан порізаний уздовж і вмочати це потім або в згущене молоко, або в топлений шоколад
варіантів дуууже багато, на мою в млинці можна загорнути правтіческі все! : D
Є насправді дуже багато різних смачних начинок для фарширування млинчиків.
Прекрасної начинкою буде тушкована капуста свіжа з морквою. Багато готують млинці з картопляним пюре зі смаженою цибулею і навіть кладуть туди шкварки сала.
Відмінною начинкою буде квашена тушкована капуста з грибами смаженими.
Можна приготувати начинку з сирного сиру і зелені. Або сирного сиру і ананасів, можна покласти груші або яблука, нарізаний кубиками.
Дуже смачна начинка буде з печінки і рису, з серця і відвареного рису.
Як варіант начинки яйце відварне з рисом і смаженою цибулею.
Риба відварна з рисом і цибулею смаженою з морквою, теж дуже смачно.
Варіантів начинки для млинців існує безліч. Начинка може бути солодкою або солоною, все залежить від Ваших переваг. Крім м'ясного фаршу і сиру, можу запропонувати наступні варіанти:
- начинка з ікри,
- із субпродуктів (печінка, легке),
- з лука з яйцем,
- з капусти,
- з грибів,
- з рису з яйцем,
- зі свіжих ягід,
- з яблук,
- з червоної риби,
- з картоплі з грибами та ін.
Варіантів насправді маса. У млинець, по ідеї, можна загорнути все, що завгодно, все, що без діла лежить в холодильнику.
Наша улюблена начинка - рибна. Рибні консерви в маслі, варені яйця, часник і зеленушку дрібно рубаємо, змішуємо і загортаємо в млинчики. Можна додати рис, але ми не любимо. А влітку - просто зелень з яйцем - багато-багато зеленої цибулі, кріп і варені яйця.
Солона форель нарізана смужками або шматочками.
Ікра чорна ікра червона. Ікра мойви щуки і т.д. Форшмак. Фарш із печінки. Топленого згущене молоко. Полуниця. Густе варення тире джем.
Ну, гриби горох щавель теж роблять, вважаю, на любителя.
Раніше, коли пристойна зарплата у нас на роботі була - ми ходили обідати в ресторан і дуже любили там млинці фаршировані яблуками перемішані з меленими волоськими горіхами, прекрасний був десерт, а поливали ці млинці згущеним молоком.
Я люблю млинці з картопляним пюре і смаженими грибами разом і сиром та родзинками. А начинку можна придумати будь-яку - яйце і цибулю, печінку, шинка і сир, капуста, кабачки, згущене молоко, вишня, яблука, банани, фініки і т.д.
Це величезний просто р для фантазії, хто що любить. Я часто класику роблю - сир або фарш, але іноді роблю з ікрою минтая, сиром і часником, маслом вершковим та ікрою. Є варіанти з капустою, куркою і грибами, цибульні, яєчні, солодкі. Мені останнім часом дуже подобається млинцевий торт, але не часто роблю, тому що затратно по часу.
В млинці можна загорнути що завгодно, начинок існує безліч на всі смаки. Мені дуже подобатися сир із зеленою цибулею. А ось ще можна оселедець загорнути або навіть просто товчену картоплю. Нещодавно завертала в млинці шинку з сиром, а потім розігрівала на сковороді, дуже смачно. Так, що експериментуйте, не бійтеся.
Залишити відповідь