Які існують рецепти тесту піци?
Відповідей: 3
Рецептів є дуже багато. Мій найулюбленіший і швидкий рецепт: 1 стакан кефіру; 1ч.л. соди погасити оцтом; 0,5ч.л. солі; борошно скільки забере. Коли розподіляєте тісто по деку потрібно добре змастити руки соняшниковою олією. Ось і все)) Можна, до речі, робити піцу з такого тесту і на сковороді.
Я на дві піци роблю дріжджове тісто виходить дуже смачно:
- 100 мл. молоко (тепле)
- 1 ч.л. цукор
- пол ч.л. солі
- 1 шт. яйце
- 250 Гю борошна (просіяного для насичення киснем)
- 2 ст. л. борошна
- 7 м дріжджі (сухі)
Вилийте глибоку миску тепле молоко => висипте дріжджі => молоко з дріжджами перемішайте до розчинення дріжджів => додайте цукор, сіль => додайте яйце все добре перемішайте віночком => далі всипте борошно і замісіть тісто руками => під час замісу додайте 2 ст. л соняшникову олію => замішане тісто поставте при закритій кришці в тепле темне місце, можна чимось закутати, через 40 міну тісто підійдемо і можна готувати.
Ось я недавно готувала піцу в мультиварці.
Тісто для піци я роблю за таким рецептом. У половині склянки води розчинити чайну ложку сухих дріжджів з чайною ложкою цукру. Коли дріжджі піднімуться, додати чверть склянки рослинного масла і пів чайної ложки солі, борошна, тісто має бути не дуже туге. Дати постояти приблизно з годину. Можна зробити тісто на кефірі, додати яйця, але мені більше подобається перший рецепт.
Залишити відповідь