Існує досить велика кількість рослин квіти, яких можна без шкоди здоров'ю, а скоріше навіть навпаки використовувати для додавання в чай як смакової або колірної добавки або їх спільної комбінації. Наприклад (кипрей вузьколистий або просто по народному іван - чай, шипшина, троянда). Ось вам на вскидку не великий і далеко не повний список рослин квіти, яких досить широко використовуються при додаванні в чай, в тій чи іншій місцевості в залежності від їх доступності.
багато квіти можна додавати в звичайний чай або заварювати самостійно. Це залежить від того, що ви хочете, отримати приємний аромат або якийсь позитивний, цілющий ефект.
Якщо мається на увазі саме квіти, а не листя, то найпопулярніші:
В чай можна додати квіти ромашки, звіробою, липи, глоду, чебрецю, жасмину, бузини, гібіскуса, ожини, квіти і шишки татар - зілля, пелюстки чайної троянди і багато інших. Кожен з цих квітів надає чаю свій неповторний смак, різниться за своїми лікувальними властивостями і призначень. Найстарішим квітковим чаєм на Русі вважався чай з квітів і листя ожини. А східну нотку несли в собі чай з гібіскусу і жасмину. Багатьма чаями просто лікувалися від застуди. Це в першу чергу чай з липи, чебрецю, бузини і ромашки. Заспокоювали своє серце люди чаєм з квітів глоду і пустирника. Дивно, але для чаю збирали і сушили навіть квіти кімнатній герані. Адже вона рятувала, як від зубної, так і головного болю.
Якщо маються на увазі тільки квіти, то на пам'ять приходять лише:
А якщо малися на увазі не тільки квіти, а й листя то ось ще:
Більш детально тут і ось тут ...
Найперше що спало на думку з того що я особисто збираю для чаю це квіти ромашки аптечної і квіти календули (нагідок), ці квіти я збираю обов'язково.
Потім по мірі можливості намагаюся зібрати квіти липи, материнку, звіробій.
Ще ми збираємо гілочки з квітами і ягідками лісових суниць для заварювання чаю.
Безсмертника квіти не погано б зібрати для лікувального чаю, але його як то все важче стало знайти. Іван чай квіти разом з листям можна збирати, але його краще ферментувати.
Для заварювання чаю та добавки в чай можна використовувати квіти липи, календули, жасмину, настурції, чайної троянди, волошки, а так само квіти іван чаю (кипрей)
Квіти ромашки аптечної можна додавати в чай, а можна заварювати як самостійний.
Чула що ще такі квіти як чорнобривці можна використовувати в чай, але сама ще не пробувала.
Квіти цмину, шавлії, пижма, звіробою, мати і мачухи - дуже хороші лікарські трави.
Можна засушити пелюстки троянд, щоб додавати в чай. Такий чай не тільки ароматний, але і корисний. Зміцнюється імунітет. Трохи знеболює, стабілізує емоційний стан.
З інших квітів, можна засушити для чаю, чорнобривці. Вони прекрасно заспокоюють нервову систему, зменшують головний біль, знижують тиск і масу ще корисних властивостей мають.
Додавати в чай можна квітки жасмину, троянди, ромашки. У Сибіру додають в чай квіти белоголовнік і зніту. Квіти календули корисні і додають напою красивий золотистий колір. Квітки чебрецю, дішіци, меліси додають в заспокійливі чаї. Квіти липи, обліпихи, гібіскуса теж можна додати.
Дуже смачний і корисний чай з додаванням ромашки, особливо для жінок. Вживання однієї чашки на тиждень сприяє профілактиці і лікуванню запальних захворювань. Особливо цінний чай з зніту (іван-чаю): профілактика і лікування простатиту і різних порушень обміну речовин.
Можна робити мікси.
Можна робити чай з зніту але це своя технологія.
Можна додавати квіти і листя малини, ожини, суниці. Квіти липи, звіробою
Дачні: Мелліс, лимонна м'ята, квіти і листя смородини, квіти глоду, ромашку аптечну.
Квіти шипшини, чабушніка.
Залишити відповідь