Які продукти допомагають швидко заповнити недолік йоду в організмі?

Морська капуста (ламінарія), взагалі будь-які водорості- вакаме, спіруліна, хлорела.

морської капусти треба з'їсти в день 50 грам для отримання денної норми йоду (150 мкг).

Фейхоа. На 100 грам фейхоа йоду в плоді 0,2-1 мг, як в морепродуктах.

Хурма. Всього 1-2 плоди в день дадуть добову норму йоду.

яблучні насіння. Їх можна не більше 5-6 штук в день, там амигдалин, з якого виділяється синильна кислота. Але в 5-6 кісточках міститься добова доза йоду і вітамін В17.

Багато йоду в морепродуктах і рибі. Особливо в печінці тріски. Але при тепловій обробці йод руйнується, так що консерви з печінкою тріски купувати не має сенсу. Як і рибу, якщо її варити або смажити. Морепродукти теж сирими не їсте.

Рибу можна їсти солоної, необробленої термічно. тоді підійдуть горбуша і мойва. Йода в них 50 мкг на 100 грам. У 300 грам цієї риби добова потреба йоду. Але стільки солоної риби кожен день-занадто багато солі.

З сьомгою нам більше пощастило. У ній 200 мкг на 100 гр. риби. Але вона дуже жирна.

У волоських горіхах є йод, але його 3,1 мкг на 100 грам. Гречка містить йод, але всього 3,3 мкг на 100 грам. Швидко заповнити дефіцит йоду ні волоські горіхи, ні гречка не зможуть. І гречку тоді треба купувати зелену і пророщувати. У вареній гречці (магазинна гречка смажена) йод уже зруйнований.