Які рецепти порадите на Великий піст?

Картопляні подушечки.

Необхідно 800г. відвареної картоплі; ? склянки борошна; ? склянки манки; 50г. пісного майонезу; 0,5 кг. капусти; 2 відварені моркви; 2-3 цибулини; 120г. рослинного масла; 1 чайна ложка солі.

З гарячого картоплі зробити однорідну масу за допомогою толкушки або міксера, Додати майонез, сіль, борошно, манку і ретельно перемішати. Очищену моркву нарізати кубиками. Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити в олії. З'єднати з морквою. Капусту тонко нашаткувати, опустити в киплячу несолону воду, проварити 5-7хв., Відкинути на друшляк, охолодити, змішати з морквою і цибулею, трохи посолити. Картопляне тісто розкачати в пласт, нарізати квадратами. На кожен покласти начинку овочеву і полити олією (небагато). Квадрат перегнути по діагоналі, з'єднавши 2 кінця квадрата: вийде трикутник. Краї з'єднати і притиснути. Готові трикутні подушечки викласти на деко, змащене маслом. Запікати в духовці до рум'яного кольору.

У мене завжди "великий піст", Так як я вегетаріанка і не люблю солодке.

Можу запропонувати приготувати бабку без м'яса. тут є рецепти.

Ще супи без м'яса тут.

Пісна випічка тут.

Вареники з ягодами, картоплею, капустою з тіста навіть без яєць / 500 г борошна, 3 ст л розчину олії, щіпка солі і 1 ст гарячої води, майже окропу, вимісити, залишити на годину /.

Мій чоловік вегетаріанець, так що я давно вже намагаюся готувати різні цікаві і смачні вегетаріанські страви. Але Великий піст ще більш строгий, ніж вегетаріанство, так що будемо шукати щось ще. Поки я можу порадити приготувати сейтан - пшеничне "м'ясо". Досить-таки смачна страва виходить. Рецепт можете подивитися тут.

Я можу порадити готувати іноді котлетки вівсяні. Мені дали спробувати, і вони навіть майже не відрізняються від м'ясних. Виходить смачно, швидко і ситно, можна цими котлетками урізноманітнити стіл в пост.

Треба тільки врахувати, що готувати їх можна в ті дні, коли дозволено соняшникову олію.

А рецепт котлеток тут.

У великий піст не варто особливо морочитися з рецептами. Піст - він для того, щоб молитися, виправлятися по мірі можливості, вчитися стриманості. Тому готуйте гарнір на воді + салатик, легкий овочевий супчик, обов'язково їжте бобові: горох. квасолю, сочевицю. Свіжі овочі та фрукти. Будьте здорові)

У Великий піст кухня зазвичай нехитра. Ми забиваємо холодильники мороженої капустою брокколі до Великого посту. На сніданок відварюємо. Пісні деруни можна приготувати: на тертку картопля, додати трохи борошна, посолити і випікати як оладки. Простий і доступний салат з китайською капустою.

В пост можна приготувати багато різноманітних страв. Ось наприклад овочі по китайськи. Вам знадобиться:

морква; перець солодкий ; стручкова квасоля спаржева; печериці часник зубчик; імбир; соєвий соус ; кунжутну олію ; рослинна олія.

Смачного.

великий піст - найсуворіший з усіх існуючих, і в нього навіть не можна їсти рибу. Так що тут потрібно придумати і використовувати максимальну кількість рецептів з дозволених овочевих продуктів і круп. Я найбільше люблю грузинську кухню для цього, так як хоча і вважається, що кавказька їжа - це м'ясо в основному, насправді в меню грузинської кухні величезна кількість смачних, незвичайних і вегетаріанських страв. Так хоча б не доводиться їсти одне й те саме.

Ну, головне, що б ці рецепти були вегетаріанськими. У мене особисто, сестра вегетаріанка, по-цьому в нашому домі повно смачної їжі, без використання м'яса. З салатів підійде майже все, на гарнір так само (можна і картоплю і кашу), а ось на головне блюдо приготуйте, наприклад, вегетаріанську лазанью.