Які смачні салати можна приготувати з редьки?

Мені подобається звичайний салат з редьки і моркви, які слід натерти на тертці, і потім нарізати зелену цибулю і посипати цей салатик. А заправляють його пісним олією. І хоча він простенький за складом, але дуже смачний. І є прекрасним гарніром до ясним і рибних страв.

Непоганий і ситний салатик можна приготувати з редьки, а також капусти кольрабі і відвареного м'яса. Бажано взяти яловичину відварну або яловичий язик, нарізати його соломкою, а овочі натерти на довгій тертці, додати в салат подрібнений часник і заправити салат сметаною або майонезом, а викладати його краще в блюдо на листя зеленого салату.

Я знаю дуже простий салат з редьки. Редьку потрібно натерти на тертці. Додати туди соняшникова олія, нарізаний салат "Одеський кучерявець" або інший листовий салат (який є). Можна подрібнити пару зубчиків часнику і додати ріпчастої цибулі. Мені особисто дуже подобається цей салат, їла пару місяців недавно, навіть схудла на 7 кг.)

Смачний салат з редьки з вареними яйцями. Редьку треба натерти на середній тертці і посолити, потім додати дрібно нарізані яйця, зварені круто, помазати добре сметаною. Майонез тут не годиться, так як редька сама по собі гостра, а яйця і сметана прибирають гостроту. Викласти в салатницю і посипати зеленню.

Зняти зайву гостроту, досить просто. Уже терту кілька разів промити, в холодній воді, і віджати. А салат, з редьки, я люблю найпростіший. Терта редька + терте яблуко + оцет + плюс кукурудзяна олія + сіль. Коли редька млява, то терти її на тертці, довго і нудно. Я просто мелю її на м'ясорубці.

нам знадобиться: 1 середня редька (принципово різниці немає-яка. у мене була зелена), 4 середніх відварених картоплі, 1 зелене яблуко, 1 велика сира морква, 1 цибуля, 3-4 відварені яйця, майонез.

викладати шарами:

1 дрібно порізати цибулю, придушити і полити запашиста соняшниковою олією

2-картопля через крупну тертку

3-майонез

4-редьку через крупну тертку, посолити, дати постояти 10 хвилин. добре віджати

5 майонез

6 морква через дрібну тертку (!)

7-майонез

8-яблуко через крупну тертку

9-білки потерти

10-майонез

11- жовтки

смачного.

PS редьку обов'язково віджати, інакше весь салат буде плавати в тарілці.

смачного!

Редьку просто обожнюю. Але чорна занадто жорстка і гірка, та ще й пахне неприємно. Тому, вживаю білу (вона теж гостра), і рожеву (червону) - ця редька практично без запаху і гіркоти. Для салату беру 1 редьку, 1 цибулину, і натираю на тертці, додаю 1 ложку соняшникової олії і оцту, сіль за смаком і за бажанням. Перемішати і можна насолоджуватися)) Чергую з салатом з буряка. І обов'язково жую шматочок чорного хлібця. Сподіваюся, що це корисно, а не тільки смачно))) Можна ще зелене яблучко додати.

Дрібно нарізаємо редьку. Ще дрібніше - один огірочок і один червоний перець. Все ретельно перемішуємо, додаємо сіль і подаємо на стіл. Вот такой вот самий звичайний салатик можна приготувати з редьки. Так само можна приготувати гарячий салат - дрібно нарізаємо редьку, обсмажуємо дрібно посічену курочку (біле м'ясо) і ретельно перемішуємо. Кладемо зверху пару сухариків і салат готовий. Проявіть фантазію - і тоді нібито несмачна редька перетворитися на смачний і корисний салатик.

Я редьку і свіжий огірочок (НЕ водянистий) натираю на тертці, додаю цибулю, сіль, перець, кріп, петрушку і масло. Дуже свіжий салат виходить!

А ще редьку додаю в лагман замість картоплі, не зовсім салат, але теж дає дуже приємний смак і не так важко для шлунка як з картоплею.

Я люблю салати з рожевої редьки з простими доповненнями на кшталт морквини, великої кількості різної зелені, огірка соломкою, болгарського перцю. Заправляти можна за бажанням маслом (краще ароматним), сметаною, майонезом або їх сумішшю.

Терта зелена редька, порізаний свіжий огірочок, зелена цибуля, петрушка або кріп (або все разом, за смаком), посолити і заправити сметаною. Дуже швидко, просто і смачно. Замість редьки в сезон йде редис або капуста кольрабі.