Які страви до Новорічного столу можна приготувати заздалегідь?
Відповідей: 4
Заздалегідь можна приготувати горілку і сало. По русски сало і самогон. Ці необхідні на Новий рік і після нього продукти можна приготувати хоч за місяць, хоч за два місяці до свята. Самі по собі вони зберігаються дуже добре, єдине, що велика спокуса знищення цих продуктів шляхом поїдання, тоді вони звичайно до свята дожити не зможуть. Але треба кріпиться і витримати це нелегке випробування.
Дивлячись що ви подрузомеваете під заздалегідь, більшість їжі не зберігатися більше п'яти днів, салати ж бажано з'їсти вже за три дні. Але навіть при такому розкладі організм може бунтувати.
А ось якщо ви маєте на увазі заготовки, то котлети і голубці можна наліпити за кілька днів, хоча для мене це не дуже смачно, але якщо простіше на вихідні це зробити, а перед самим святом тільки доготувати, тоді такий варіант. Ще не один раз заморожувала навіть дріжджове тісто, потім в тепло, воно і піднімається знову.
Заквасити капусту можна, рецептів квашеної капусти багато, можна і щось оригінальне на зразок салату.
Ось рибні страви і салат не заготовили заздалегідь, я таких способів не знаю. М'ясо можна для буженини нашпигувати і залишити в холодильнику настоюватися, але це теж не готовий продукт.
Я заздалегідь готую м'ясо. 30 числа. Так ж 30 грудня відварюю все овочі готую м'ясо для салатів, чищу ввечері картопля і ставлю в холодильник-з нього крохмаль трохи сходить. А вже 31 до обіду ріжу салати, роблю нарізки, готую вази з фруктами. В обід лягаю відпочивати, а годин в 9-10 вечора накриваю на стіл.
Холодець, нарізки, овочі, всі інгредієнти можна заздалегідь купити і відварити теже овочі з ранку самого, щоб трохи розвантажити вечір приготувань, компоти всякі взагалі з літа готують)
Залишити відповідь