До якої кухні відноситься це блюдо? Що нагадує різотто? Як подають на стіл?
До якої кухні відноситься це блюдо? Що нагадує різотто? Як подають на стіл?
Різотто - традиційне італійське блюдо, основа якого - особливий рис круглястої форми. Необхідні складові різотто, без яких не вийде даний різотто, - пармезан, вершкове масло і біле вино. Решта добавки (сіль, перець) - за смаком, крім цього, можуть бути гриби (білі), зелень, томати, шпинат, горгонцола, кольрабі, спаржа, морепродукти і т.п. Різотто, що подається і як окрему страву, і як гарнір, дуже популярно в Європі.
Різотто - в перекладі з італійської означає "маленький рис" і якраз рас є головним інгредієнтом цієї страви. Страва італійської кухні і особливо популярно в північній Італії. Рецептів різотто дуже багато, найбільш популярне різотто з морепродуктами (моя суб'єктивна думка).
Смачно, поживно, красиво !!!!!!
СМАЧНОГО!!!!!
Залишити відповідь