Який рецепт торта Анна Павлова від Олександра Селезньова?

На винахід рецепта торта "Анна Павлова" претендують відразу дві держави - Австралія і Нова Зеландія. І в тому, і в іншому велика балерина виступала під час свого світового турне. Але, незалежно від того, яку саме з територій вважати батьківщиною цього повітряного десерту, основа у нього одна - це безе, свіжі фрукти і вершки. Інша справа, що багато кондитери привнесли в традиційний рецепт свою "родзинку. Олександр Селезньов - не виняток. У його варіанті з рецепта забирається крохмаль, а час приготування збільшується.