Який рецепт торта Зебра від Юлії Висоцької?



+3 +/-
Профіль користувача Sabalo Запитав: Sabalo  (рейтинг 18724) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

2 +/-

Рецепт приготування цього торта від Юлії Висоцької нескладний. Ось як вона його готує. Беремо три яйця, сто п'ятдесят грам цукрової пудри (можна трохи менше) і збиваємо. Сто п'ятдесят грам вершкового масла поріжемо шматками і поставимо на вогонь. Розтоплене масло виливаємо в яйця і продовжуємо збивати. Тепер саме час взяти сто п'ятдесят грам борошна і акуратно додати в яйця з маслом. При це продовжуємо збивати. Щоб тісто точно піднялося, додаємо полпакетіка дріжджів і як слід всю цю суміш вимішуємо. Половину всієї цієї маси відправляємо в іншу миску і насипаємо п'ятдесят грам какао. Це приблизно дві великі ложки з гіркою. Все знову перемішуємо, щоб не було грудочок. В іншу половину насипаємо дві хороші жмені мигдалю пластівцями. Далі, беремо форму і змащуємо яким-небудь жиром, вершковим або рослинним маслом. Це все одно. Головне змастити треба щедро всю форму, і дно і краї. Потім кладемо в форму по черзі ложку шоколадної маси, ложку яєчної маси. Викладаємо до тих пір, поки не закінчиться шоколадна і яєчна маса. Всю цю красу присипаючи зверху мигдалем і натерти шоколад. Розігріємо духовку і поставимо туди форму з майбутнім тортом. Випікаємо приблизно хвилин тридцять. Потім виймаємо з духовки, нарізаємо і пробуємо. Смачного!

Відповів на питання: Thomason