Який термін придатності дині?

Якщо диня ціла і не має пом'ятих місць, то лежить порівняно довго. З нею і 10 днів нічого не робиться. Мені доводилося часто возити дині з Ташкента товаришам по службі на Камчатку. Бувало зустрінеш в Хабаровську і сидиш тиждень через метеоумови, то самого Хабаровська, а потім і Камчатки. Там циклони завжди знизу вгору піднімаються. Та й в Ташкенті купуєш дині не пряма з баштану. Вони і на базарі встигають полежати кілька днів. Так що днів десять-дванадцять і виходить. Жодного разу моїми динями ніхто не отруївся !!!

А тепер секрет. В Узбекистані продаються спеціальні дині, які можуть довго лежати. Вони зеленувато коричневі з товстою шкірою. На вигляд дуже тверді. Їх поміщають в плетені кошики і підвішують в прохолодному місці. Зазвичай це роблять в жовтні. До Нового року вони лежать спокійно. А окремі екземпляри їстівні і в березні місяці.