Найпростіший в приготуванні сирний суп - в киплячий курячий бульйон покласти нарізану кубиками картоплю. Поки він вариться, на сковороді пассеруете дрібно нарізану цибулю і терту моркву. Додаєте це все до картоплі. Що стосується сиру, рекомендую брати плавлений, в ванночках, він швидше розчиняється в бульйоні, і можна експериментувати зі смаками, брати сир із зеленню, з шинкою, з грибами. Найкраще їсти такий суп гарячим і з часниковими грінками. Вдалого приготування!
Залишити відповідь