Якого розміру робити отвори в мангалі?

У мангалі зазвичай отвори просвердлені діаметром 10-12 мм. Але чесно сказати, думаю серйозно до цього питання ніхто не підходив і за формулами ніхто не розраховував, а просто взяли свердло, яке було під рукою. Якби хтось розраховував, то необхідно було б розрахувати обсяг повітря необхідний для оптимального горіння певного виду палива. Потім враховуючи цей фактор розрахувати діаметр отвору і їх кількість виходячи з площі мангала. Знаючи діаметр отвору і кількість цих самих дирсточек розрахувати відстань через яке вони просверливаются.