Кефір. Яка користь кефіру для травлення?

Перш за все, корисні властивості кефіру зумовлені змістом лактокультур-пребіотиків. Корисні бактерії проживають в нашому кишечнику і допомагають засвоювати багаті клітковиною продукти. Саме від стану мікрофлори кишечника часто залежить якість травлення. Деякі фізіологи всерйоз вважають, що чим «міцніше» флора, тим краще у людини імунітет. Так що профілактикою грипу можна займатися не тільки з модним солодким йогуртом, але і зі склянкою звичайного кефіру. Благо, з нього лактокультури засвоюються більш якісно. рекомендують кефір при захворюваннях печінки, підшлункової залози, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, ожирінні.

Кефір - універсальний продукт для регуляції швидкості травлення. Свіжий кефір проносить, а ось старий - старше 3 днів - навпаки, зміцнює.

А ще кефір володіє легкими сечогінні властивості,