Класичні національні страви Латвії?

З Класичних національних страв Латвії, я б хотів відзначити 1: Варена сірий горох зі шпиком; 2: скландраусіс - відкритий пиріжок з овочевою начинкою, 3: Кисіль з ревеню з молоком або зі збитими вершками, 4: кров'янка, або кров'яна ковбаса, 5: Картопля відварна з сиром, 6: буберт - манна каша зі збитими білками, 7: обсмажені і запечені в яйці м'ясопродукти, 8: клопс (Цибулевий клопс) - біфштекс під цибульним соусом, 9: Сількюпудіньш - запіканка з оселедця з відвареною картоплею, 10: Горохові, хлібні супи, холодний суп і суп з галушками, 11: Путельси - кислі вівсяні і горохові киселі, які подквашіваются ще кислим молоком, або додатком до вівсяної гущі кислого брусничного соку, 12: Путри - овоче-зернові кашки з додаванням сала, копченого м'яса або риби, а також кисломолочних продуктів, 13: Кминний Сир, 14: молочний суп з рибою.