У Криму ростуть різні сорти черешні, і періоди дозрівання у них різні. Ранні сорти дозрівають з середини травня до початку червня, середні - кінець травня - червень. Найбільш пізні - вони ж найбільші, м'ясисті і солодкі - дозрівають з середини червня. Час дозрівання черешні залежить ще від погоди - чим холодніше, тим пізніше будуть дозрівати плоди. Якщо в період дозрівання йдуть дощі, грози, то черешня або майже повністю згниває на деревах, або стає водянистою і позбавленою смаку. Град або ураган можуть повністю знищити врожай, так вже бувало не раз.
Черешня в Криму дозріває в 20-х числах травня місяця (рання). Пізні сорти дозрівають в червні, вони набагато смачніше ранніх. Але в них зазвичай зазвичай вже є личинки вишневої мухи, так як вона відкладає яйця в черешні середніх і пізніх сортів під час їх дозрівання. Так що є вибір: або їсти ранню, але не таку смачну, або пізню з виколупуванням білих личинок мухи. Але хто ні бридливий, можна і ними є, якщо не знати про них, то на смак вони не впливають))
Залишити відповідь