Коли збирати листя чорниці? Як правильно заготовлювати чорничний лист?
Відповідей: 5
Листя чорниці збирають в червні-в період цвітіння. Зараз, коли чорниця плодоносить, листя втрачають хлорофіл, дубильних речовин в них стає більше. Тому користь для діабетиків залишиться, але є небезпека у виникненні запорів при млявості кишечника. А для зовнішнього застосування і чаю можна збирати і зараз, особливо, якщо робити збори з іншими рослинами. Зрізаємо кущик зі стеблом і листям в суху погоду, намагаючись вибирати яскраво забарвлені зелені, без цяточок листя. Сушимо в тіні пухким шаром (я-на лоджії) днів 4-5. Потім перетираємо руками, відділяючи листя від стебел. Стебла ламаємо і подрібнюємо кавомолкою. Все складаємо в жерстяні банки. Зберігаємо рік. Заготовлені таким чином листя (червневі) і плоди у власному соку (липневі) посилаю своєї тітки щорічно (у неї глаукома).
Напевно, найчастіше люди збирають листя чорниці тоді, коли збирають ягоди. Це і зрозуміло, і ягоди зібрали, і чорничний лист для чаю, щоб два рази не їздити.
Але ось правильно збирати чорничний лист тоді, коли чорничник цвіте. Саме з цих молодих листочків виходить густий і ароматний чай.
Заготовляють чорничний лист, зриваючи з куща не по окремим одному листочку, а разом зі стеблом, тільки, звичайно, не під чисту. Потім відбувається сушка: можна подвешанний пучками, а можна розстелити на газеті або марлі, але сушити не під прямими променями сонця. Уже висохлі листя потім можна відокремити від гілочок, а можна залишити і так.
А про корисні властивості чаю з чорничного листа багато написано: зменшує кількість цукру в крові, використовується при циститі, уретриті, жовчної і сечокам'яній хворобах, ентероколіті.
Після заварювання чай з чорничного листа наполягають не менше 20 хвилин.
Збирають чорничний лист під час цвітіння, зрізують ножицями НЕ квітучі пагони з листям. Сушать в темному приміщенні, з хорошою вентиляцією. Після сушіння відокремлюють листя від пагонів і зберігають в підвішених полотняних мішечках.
Хімічний склад чорничного листа:
Листя чорниці збирати треба.
Їх заготовляють в весняно-літній період - травень-липень.
Краще це робити, коли чорниця цвіте.
Листя, квіточки і стебло чорниці зрізають і заготовляють для приготування чайних відварів.
Ними лікуються і вживають як профілактичний засіб від багатьох недуг.
При зрізанні частин рослини чорниці дивіться, щоб вони були не пошкоджені травоїдними і не уражені захворюваннями.
Листя чорниці збирайте з травня по липень. Краще зрізати відразу гілочки разом з квіточками. Чай з таких листів буде набагато більш вітамінним. Потім все потрібно підвісити і висушити в темному місці, підв'язавши пучками. Потім листя можна додати в свій улюблений трав'яний збір.
Залишити відповідь