Конфект Спотикач. Які на смак, в чому особливість?
Конфект Спотикач. Які на смак, в чому особливість?
"Спотикач" в наш час - це спиртова настоянка на чорносливі, рідше - на вишні. Іноді застосовується суміш вишні, в тому числі і сушеної, і чорносливу. Зустрічається інформація і про "сухих конфект" (Цукати з фруктів). Однак, з огляду на барвисту картину сімейної сцени на обгортці "контекте", Я схиляюся до першого варіанту. Швидше за все, в цих цукерках використані чорнослив або вишні з додаванням використовуваного в ті часи алкоголю, найімовірніше, витримувалися в ньому якийсь час. Зараз про такі "конфект" сказали б, що це чорнослив (або вишня) в шоколаді.
Ці цукерки проводилися ще в тридцятих роках двадцятого сторіччя. Я, на жаль не пробувала, але пошукавши по інтернету. знайшла таку інформацію: це цукерки з чорного шоколаду, всередині вони містять рідину за складом між коньяком і наливкою.
Залишити відповідь