Користь редьки. Що з неї можна приготувати? Як її використовувати?

Перед тим як перелічити всі лікувальні та корисні властивості редьки, хочу сказати, що редька протипоказана при виразковій хворобі, також при виразках дванадцятипалої кишки, при підвищеній кислотності шлунка, також, якщо є запальні захворювання нирок, різні серцеві захворювання, то краще відмовитися від вживання цього смачного овоча в сирому вигляді.

Користь редьки дуже велика, так наприклад, редьку корисно приймати людям, які страждають хронічним запаленням органів травлення, і сечових шляхів, також, редька володіє сильним виражену сечогінну антисептичними і жовчогінні властивості.

Чорна редька добре збуджує апетит, посилює виділення шлункового соку, покращує травлення, навіть може розчинити сечовий пісок.

Редьку використовують як хороший засіб від кашлю, коклюшу, від каменів в нирках і в сечовому міхурі, але також, редька дуже хороший засіб для лікування недокрів'ї, і молокогонное засіб для молодих мам.

Редька корисна при радикуліті, міозиті, подагрі, поліартриті.

Дуже корисно при таких захворюваннях використовувати терту редьку і використовувати її для натирання.

Терта редька дуже добре допомагає при гнійних ранах.

Крім корисних речовин, редьку можна додавати в різні страви і салати.

Хочу запропонувати страви, в яких я використовую редьку.

Рецепт № 1 Лагман.

Для приготування цієї страви знадобиться: куряче м'ясо - 1 кілограм, редька - 2 великі штуки, вермішель, цибуля - 2 штуки, сіль, спеції, морква - 2 жарти, болгарський перець - 2 штуки, томатна паста - 2 столових ложки.

Куряче м'ясо мою, ріжу невеликими шматочками, викладаю на сковорідку і тушу на слабкому вогні. У цей час ріжу соломкою редьку, моркву, перець, цибулю.

Як тільки м'ясо буде готовим, додаю нарізані овочі, продовжую гасити ще 10-15 хвилин, додаю трохи води, спеції і відварену вермішель (можна локшину), накриваю кришкою, даю настоятися. Блюдо подаю на стіл гарячим.

Також, редьку можна додавати в різні салати: змішати редьку з відвареної буряком, додати сіль, оливкова олія за смаком.

Дуже смачний салат з редькою і яблуками. Для приготування салату знадобиться: яблука, морква, редька, куряче м'ясо. Все порізати дрібними шматочками, яблука і редьку потерти на тертці, заправити майонезом.

Рецепт № 3. Салат з редькою і ковбасою.

Дуже смачний салат, його можна готувати на різні свята.

Для приготування салату знадобиться: редька - 2 штуки, подкопчённая ковбаса - 200 грам, відварене куряче яйце - 4 штуки, майонез, сіль, спеції, ріпчаста цибуля - 1 штука, морква.

Яйця відварюю, дрібно ріжу, додаю ковбасу, ріжу соломкою моркву, редьку, цибулю, заправляю майонезом.

Все добре перемішую, заправляю майонезом.

Салат виходить дуже смачним.

Редьку можна додавати при смаженні картоплі, при запіканні м'ясних страв в духовці.