Курячий рулет в пляшці, як приготувати? Час приготування? Рецепт?

Я його, свого часу, робила з желатином, але все одно розвалюється, потрібно просто акуратно різати. По суті, Ви варите заливне з курки. Шматки курки варіть не менш години з сіллю і спеціями, далі обробляє на шматочки і щільно трамбуете в пляшку 0,5 строго циліндричної форми з відрізаною верхньою частиною і заливаєте желатиновой сумішшю. Далі в холодильник до застигання. Діставати потрібно, давши трохи постояти при кімнатній температурі (за допомогою ножа). Туди добре для краси додавати оливки, маслини, болгарський перець шматочками. Великі пляшки не підійдуть - точно розлетиться при розрізанні через великого перерізу ковбаси.