Курка в имбирно-винному соусі. Як приготувати?

Для приготування цієї страви будуть потрібні півтора кілограма курки, п'ять цибулин, імбир довжиною два сантиметри, чотири зубчики часнику, склянка вина, перець і сіль. Помиємо курку і наріжемо на шматки. Натремо імбир на тертці, цибулю нарізаємо кільцями, часник теж поріжемо. Натремо курку перцем з сіллю. Покладемо в каструлю натерту курку, натертий імбир, нарізану цибулю з нарізаним часником, додамо трохи води і на невеликому вогні згасимо курочку сорок п'ять хвилин, періодично перевертаючи її. По закінченні цього часу, наллємо в каструлю склянку вина і продовжимо тушкувати ще двадцять п'ять хвилин. Через двадцять п'ять хвилин викладемо курку в имбирно-винному соусі на блюдо, пригощаємося і пригощаємо гостей. Смачного!