як зараз пам'ятаю що в 80-е і 90-е роки в продажу продуктів було недостатньо і мама робила вдома і сир і бринзу. Зараз такої гострої необхідності немає, у продажу є все. напевно ці рецепти знають люди у яких своє молоко і вони належні його переробити. у всякому разі процес досить складний
Залишити відповідь