чи завжди цибулю покращує смак страви?
Лук покращує смак страви?
+4 +/-
Відповідей: 5
2 +/-
Найкраща відповідь
Діти, звичайно, ж не люблять цибулю.
Але, ставши дорослими, мало хто без нього обходиться в приготуванні різних страв. іноді цибулю покращує смак, а іноді добре відтіняє смак страви.
Думаю, майже у всіх російських сім'ях ні одне перше, жодне друга страва не обходиться без цибулі.
1 +/-
Звичайно не завжди, наприклад в солодких блюдах, а випічці, в солодкій каші я не уявляю собі лук. А ось бульйони, супи, другі страви точно так само не уявляю без цибулі. Я або виварюють його і потім викидаю, або роблю з ним піджарку. М'ясо, рибу, гриби обов'язково обсмажую і тушу разом з цибулею. З ним і ароматні, і соковитіше.
1 +/-
Звичайно покращує.
Маринований в шашлику, пасеровану в борщі чи свіжий в салаті - будь-який такий лук робить дотримувала набагато смачніше.
Хоча не завжди. Я не люблю цибулю в смаженої картоплі, вважаю його там зайвим. А ось чіпси люблю з цибулею.
1 +/-
На колір та смак товарищ не всяк. Знаю людей які цибулю їде прямо так і без страв. Та й смаки змінюються. Я раніше не міг терпіти варена і смажена цибуля в супі в смаженої картоплі. А тепер без цибулі не можу їсти ці страви
0 +/-
Лук не завжди покращує смак страви, а іноді, на мій погляд, навіть нейтралізує смак основного продукту. Часто цибулю додають якраз для того, щоб нейтралізувати смак якогось продукту.
Залишити відповідь