Мамалига. Як приготувати мамалигу з пшоняної крупи?
Відповідей: 3
1 +/-
Найкраща відповідь
Ну ви даєте!
Кукурудза прийшла до нас в 18-19 ст. Загальне поширення набула тільки в нач. 20 в. А мамалига дуже старовинне блюдо, в давнину робилося саме з пшона. У чому полягав секрет довголіття, бо не кислотний, як кукурудза, продукт.
Їжте пшенку - будете здорові!
0 +/-
Та власне ніяк! Мамалига, це каша, яка готується не з пшона, а з кукурудзяного борошна. це блюдо відомо і є національним у кількох народів. У старі часи була основною стравою дуже бідних селянських сімей. Ось тут більш детальна інформація.
0 +/-
Взагалі-то, мамалига - це кукурудзяна каша, але деякі умільці пропонують готувати її і з пшона. Якось я з трудом уявляю собі смак мамалиги з пшона .. Спробуйте ...
Залишити відповідь