Маслини. Чи можна їх їсти в свіжому вигляді (зриваючи прямо з куща)?
Відповідей: 4
Свіжі оливки практично неїстівні. У них міститься дуже гірку речовину олеооперін (він до речі дуже корисний для організму). Ось чому оливки вимочують у солоній воді (від 3 до 6 місяців). Цей природний процес видаляє гіркоту з оливок. Користь в консервованих оливка залишається та ж (якщо звичайно в них не була додана хімія).
Я по телевізору бачила як провідний якийсь програми про подорожі прямо з куща спробував з'їсти маслину, не зміг - сказав що дуже не смачно, але як саме не смачно в подробиці не вдавався, і плантатор поруч стояв - підтвердив що є можна тільки засолені.
А чому власне і ні? Якщо є можливість у себе вирощувати маслини, то абсолютно точно не варто собі відмовляти в тому, що б є їх свіжими, а не консервованими. Головне щоб вони були зрілими і помити їх звичайно перед вживанням)
Є то можна, але не дуже приємно, в'яжуть у роті. Також як хурма, але хурма солодка, а оливки кислі.
Залишити відповідь