або де в мережі знайти рецепти грибних страв на Масляну 2014 (без м'ясних інгредієнтів)?
Масляна 2014: які грибні страви приготувати на Масляну в 2014 році?
Відповідей: 5
2 +/-
Найкраща відповідь
Мої домочадці дуже люблять млинці з грибами. Для початок приготуємо млинці. Тісто: 500гр борошна, 2-3 яйця, 3 склянки молока (можна води), 3ст. л цукру, по 0,5 ч.л. харчової соди і лимонної кислоти. Лимонну кислоту розвести в 1 склянці води або молока і додати в тісто перед початком випікання. Після чого випікаємо млинці. Тепер робимо грибну на Чинку. Беремо гриби вимиваємо, ріжемо на невеликі шматочки і все висипаємо в глибоку сковорідку і ставимо на вогонь. Спочатку проварити гриби а потім додав цибулю і все обсмажити. Після того як зробимо нашу начинку і вона охолоне, покладемо її на середину млинця і все звернемо конвертом .Іноді я до грибам додаю сир, теж дуже смачно. Наше страва готова, зверху поллємо сметаною .Пріятного апетиту.
1 +/-
Приготуйте теплий грибний салат з помідорами. Для цього знадобиться:
1 головка червоної цибулі, часник, 1-2 помідори, пучок зеленої цибулі і петрушки, томати черрі 4-5 штук, 400 грам грибів (я брала шампіньйони), і оливкова або рослинне масло. Сіль і перець за смаком, лимонний сік для заправки.
Лук ріжете півкільцями, дрібно рубайте часник, шампіньйони ділите на 4 частини. Рубайте зелена цибуля, ріжете часточками помідори, черрі залишаєте цілком.
У глибокій сковороді на олії пассеруте до прозорості цибулю (краще використовувати оливкову олію), додаєте часник. Потім викладаєте в сковорідку гриби і обсмажуємо 3-5 хвилин, туди ж відправляєте різані помідори і черрі, зелена цибуля, залишаєте на вогні ще на 3 хвилини.
Салат перчите-соліть, збризкують лимонним соком. Подавати салат теплим, прикрасивши рубаною петрушкою.
1 +/-
Запечіть гриби в духовці. Відмінно підійдуть для цього печериці. Ці грибочки прикрасять стіл на свято. Готуються вони дуже просто і швидко, всього 10-15 хв. Подавати їх можна як окрему закуску, а можна додати в суп, салат або в канапе. Простий рецепт печених грибів читайте ТУТ.
1 +/-
Якщо з осені запаслися сушеними білими, підосичники і підберезники, на Масляну в 2014 році можна приготувати гриби, смажені в сметані, з задоволенням згадуючи "тихе полювання" за грибами восени. Можна також приготувати грибний суп на Масляну.
0 +/-
Асортимент свіжих грибів в цю пору року невеликий. Але у запасливих господинь напевно є солоні або мариновані гриби, які можна просто як подати на закуску, а можна приготувати салат "грибна таємниця"
На перше побалуйте себе грибним "Супом по-польськи"
На Масляну, коли млинці печуться кожен день раджу приготувати дуже оригінальний і не менш смачний торт "Грибне диво", Це не десерт, це друга страва.
Подумалося: а як же бути з десертом ... Як Вам така ідея?
А ось і рецепти
Широкої Масниці і смачного!
Залишити відповідь