Млинці з гарбузом. Як приготувати? Який рецепт?

Берете 450г очищеної гарбуза, кладете в сотейник, заливаєте полстаканом води і тушкуйте 15 хвилин. Берете 1 жовток змішуєте з 25г цукру і змішуєте до білого кольору! Окремо збиваєте 1 білок. Коли гарбуз готова, остуджують её.После того як гарбуз охолола, додаєте в неї готовий жовток, перемішуєте. Потім 150г борошна, також поступово перемішують. Потім пів чайної ложки солі, манну крупу 15г і збитий білок, також все перемішати. Потім готуєте як звичайні млинці, я смажу завжди на соняшниковій олії. З цієї ж маси, можу приготувати і оладки. Подаю зі сметаною. Усе!