Морквяний пиріг - це овочевий пиріг, дуже поживний. Калорійність його визначається входять до складу інградіентамі: борошно - 364 ккал, курячі яйця - 157 ккал, кефір - 56 ккал, морква - 33 ккал, цукор - 387 ккал. Якщо готувати на розпушувачі, то його калорійність - 79 ккал.
Корисніше взяти менше цукру і готувати пироги на борошні грубого помелу. Є рецепти приготування, де до складу входить манка, тоді враховувати, що в чистому вигляді в манки 360 ккал в 100 р
У морквяного пирога дуже легкий і ніжний смак, він корисний і поживний, можна і на сніданок покуштувати, і на обід до чаю, і на вечерю. Готується дуже просто.
Візьмемо такий нескладний рецепт тесту: Борошна 250 г, пів-склянки цукру, пів-склянки кефіру, або кислого молока, 1,5 склянки тертої моркви, три яйця, 1 чайн. ложку кориці, дрібку солі (0,5 чайн. ложки).
Змішаємо з борошном соду, додамо трохи кориці (рисунок 1), плюс три яйця (прісунок 2), поклади морква і перемішаємо (рисунок 3). Поставити в заздалегідь разоретую духовку, випікати 1 ч (малюнок 5).
Витягнути з духовки, можна прикрасити пудрою з корицею. Вийшов ось такий пиріг!
Це смачно, корисно і низькокалорійні! тим більше якщо звичайне борошно замінити подрібненими висівками (краще вівсяними), а також додати цедру апельсина або лимона - вона приглушує специфічний смак моркви, який не кожному до душі!
Хочу поділитися рецептиком, який називається "Рудий в цяточку".
Збити 3 яйця, 40 гр. вершкового масла і 1 стакан піску, потім додати 1 склянка борошна, 0,5 ч.л. соди, і 0,5 ч.л. солі, 1 ч.л. кориці, 1/3 ч.л. мускатного горіха. Добре перемішати. Потім додати 100 гр. родзинок, 50 гр. волоських горіхів, 2 невеликі моркви, потерті на середній терці. Знову все добре перемішати, потім вилити тісто у форму, змащену маслом і посипану сухарями. випекти в духовці.
Спробуйте і ви пізнаєте, який від пиріг морквяний.
Залишити відповідь