Який для вас найкращий спосіб? Варіанти - на квасі, на кефірі, на молочній сироватці.
На чому ви віддаєте перевагу робити окрошку?
+5 +/-
Відповідей: 4
3 +/-
Найкраща відповідь
Пробував і на квасі, і на кефірі, і на молочній сироватці, і навіть на лимонній кислоті, розведеною у воді. Але з усього перерахованого вище пріоритетним залишається окрошка на квасі. Причому, не просто на квасі, а самому що ні на є справжній квас домашнього приготування.
Чорні сухарики, цукор, вода, сусло (перемішати, але не збовтувати ©). А для додання особливого смаку жменю чорного родзинок.
Природно, що склад "густий" частини окрошки варіюється, але неодмінно має бути побільше свіжої зелені і огірків (це особисто для мене). Все це справа заправляється сметанкою, бажано теж кустарного виробництва, бо магазинна не дотягує по густоті і смаку.
Чорний хліб вітається.
У спекотний полудень, на відкритій веранді дачного будиночка, прихованої від променів палючого сонця тінню від яблунь ... принадність.
Щось я розмріявся, а пора працювати.
Всім смачного.
2 +/-
Завжди роблю на квасі зі сметаною, як мама навчила). Іншого способу навіть не пробувала.
0 +/-
Мені дуже подобається на кефірі. На домашньому квасі теж роблю, але набагато рідше, у нас всім більше подобається на кефірі і мінеральній воді з газом. Потрібно спробувати різні способи приготування і вибрати для себе кращий рецепт. Багато разів помічала, у різних господинь з одних і тих же продуктів, їжа виходить абсолютно різна. Так що пробуйте і вибирайте те, що подобається вам.
0 +/-
Ми робимо окрошку на квасі. Туди ще додається зелень, яйця і ковбасні вироби. А на кефірі я роблю холодник з буряком. Наполовину кефіру і бульйону з вареної молодої буряка. А ось на сироватці я поки готувала тільки млинці. Дуже смачно виходить. Але ось про холодних супах на сироватці чую вперше.
Залишити відповідь