Найсмачніше блюдо білоруської кухні?

Деруни - це наше традиційне блюдо. Картопля натирається на дуже дрібну тертку (в деяких комбайнах є спеціальна терка для дерунів), туди додається дрібно натерту цибулю, сіль, яйце і зовсім небагато борошна. Випікаються такі оладки у великій кількості масла. Є безліч варіацій на цю тему і в кожній родині деруни роблять трохи інакше. Я дуже люблю це блюдо. Ми намагаємося їх робити хоча б раз на тиждень. А в пост яйце можна не додавати.

Моя бабуся з Росії і вона говорила, що деруни їли тільки в війну, коли муки не було. Я в дитинстві ображалася і продовжувала наполегливо є деруни. А зараз не ображаюся зовсім. Якщо хто не хоче дерунів - так мені більше дістанеться!