Найулюбленіша страва у узбеків?

Узбецька кухня, взагалі, дуже смачна і різноманітна, кажу, як житель Ташкента. Крім того, в різних областях вона (кухня) сильно розрізняється. Так що, виділити щось найулюбленіше важко. До речі, якщо цікаво, можу поділитися рецептами.