Як незвично приготувати оселедець, запечену у фользі в духовці? Як, з чим запекти оселедець в фользі? Які найкращі рецепти?
Оселедець в духовці, запечена в фользі як робиться? Які рецепти?
Відповідей: 3
2 +/-
Найкраща відповідь
Прігову оселедець в фользі в духовці дуже легко: випотрошили, вимили, посолити-поперчити, фольгу змастили маслом і вперед! А я хочу поділитися особистим рецептом рулетів з оселедця, які запікаються в фользі в духовці.
Треба випатрати і вимити оселедець і дістати з неї хребет з кістками. Якщо риба хорошої якості і свіжа, то робиться це досить легко. Потім в невелику миску насипаєте панірувальні сухарі, на одну рибину 1,5-2 ст. ложки і вичавлюєте в них лимонний сік. Підсилення і поперченную тушку зсередини змащуєте сумішшю з сухарів з лимонним соком і звертаєте її рулетом. Фольгу змащуєте рослинним маслом і завертаєте в неї рулет. 30 хвилин в духовці і смачне блюдо готове.
2 +/-
У мене одна подруга один час часто готувала оселедець з цибулею у фользі, в духовці, я теж пару раз так приготувала. Береться оселедець свіжоморожена (попередньо розморозити), промити, голови відрізати, почистити нутрощі, нарізати цибулю, потім на фольгу покласти оселедець, зверху цибулю, посолити, поперчити, обгорнути фольгою і помістити в розігріту духовку хвилин на 20, потім фольгу зверху розгорнути, можна скропити соком лимона і запікати ще 10-15 хвилин, щоб оселедець придбала злегка золотистий колір. Виходить смачно, але правда не всім подобається своєрідний запах оселедця.
Смачного!
1 +/-
Є різні рецепти, як можна смачно і оригінально запекти оселедець в духовці: Можна запекти з лимоном або зробити рулетики з оселедця, запекти з грибами і сиром, з картоплею, з овочами.
Можна фарширувати оселедець.
Продукти для оселедця в духовці (на п'ять порцій):
оселедець,
ріпчаста цибуля - одна штука,
морква - одна штука,
лимони,
масло рослинне,
майонез - одна столова ложка,
сіль за смаком,
перець чорний мелений.
Беремо філе оселедця, почистимо, звільняємо від нутрощів, промиємо, просушимо, змащуємо перцем.
Поріжемо цибулю, а моркву очищаємо і подрібнюємо на тертці, обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом. Відставимо, нехай охолоне.
До засмаженою моркви і цибулі додаємо ікру або молоку з оселедця. Цією сумішшю фаршируємо рибу зсередини.
Зовні робимо у хребта надрізи, в них вкладаємо скибочки лимона.
Оселедець відправляємо в духовку, запікаємо до готовності.
Смачного!
Залишити відповідь