Перепелине або куряче яйце краще давати дитині?

Якщо порівнювати курячі та перепелині яйця за вмістом білків, жирів і вуглеводів, то різниця не дуже велика. Енергетична цінність перепелиних яєць трохи вище, ніж курячих, але не суттєво.

А, ось, за змістом мінеральних речовин в перепелиних яйцях приблизно в три рази більше магнію і на чверть більше заліза. Магній необхідний для нормального функціонування нервової системи, так само він регулює холестериновий і кальцієвий обмін. Це дуже важливо для здорового розвитку дитини, та й для підтримки здоров'я дорослої людини.

Так само велика перевага у перепелиних яєць за вмістом заліза, яке так важливо для функцій кровотворення. Залізо стимулює внутрішньоклітинні обмінні процеси.

За вітамінного змістом знову перемагають перепелині яйця. Так що виходить, що дитині, та й усім нам, краще вживати перепелині яйця. Але це не говорить про те, що потрібно виключити курячі яйця з нашого раціону. Адже за складом вони однакові, різниця лише в пропорційному співвідношенні мікроелементів і вітамінів.

Найкраще звичайно давати дитині перепелине яйце, ніж куряче. По-перше перепелині яйця гіпоалергенні, на відміну від курячих, тобто практично не викликають алергію. По друге в перепелиних яйцях менше холестерину, і вони більш безпечні. Перепелиці майже не хворіють сальмонельозом. І в перепелиних яйцях більше вітамінів, вони краще засвоюються. А якщо у вас є можливість, то купіть ще дитині м'ясо перепілки. Воно дієтичне, і дуже смачне. Правда звичайно набагато дорожче, ніж куряче м'ясо.

Звичайно ж перепелине. По-перше в ньому 4 рази більше вітамінів, ніж в 1 курячому яйці. По-друге боячись що з'явитися алергія мінімальна, в порівнянні з курячим. По-третє корисно давати слабеньким діткам, які не люблять м'ясо. Виходить як би заміщення. По-четверте краще засвоюється, ніж куряче.

Але все ж є в перепелиних один мінус, вони коштують дорожче, ніж курячі і не у всіх магазинах продаються.

Перепелине яйце краще давати дитині, ніж куряче і то тільки жовток, якщо дитині немає одного року, воно вважає дієтичним в ньому менше холестерину. Але в будь-якому випадку починати треба вводити в раціон по немногу, у багатьох дітей буває алергія на яйця.

Останнім часом я даю дітям виключно перепелині яйця. У їх складі набагато більше корисних для дитячого організму речовин, ніж в курячих (наприклад Калій, Залізо і вітаміни групи В) .Також перепелині яйця мають антибактеріальні властивості, підтримують імунітет, не містять холестерину, і навіть допомагають виводити холестерину з організму, що дуже важливо для серцево-судинної системи.

Чула, що перепелині яйця корисні і в сирому вигляді, але поки вживати не ризикую.